| MENU OCTOBRE 2015 | |||||||||
| lundi 28 septembre | mardi 29 septembre | jeudi 1er octobre | vendredi 2 octobre | ||||||
| Entrée | rillettes de sardine maison | carottes râpées sauce citronnée | concombre à la crème | salade verte, maïs, tomates, poulet | |||||
| Plat principal | rôti de dinde et jus de viande | steack haché au coulis de tomates | Jambalaya de volaille | filet de poisson meunière | |||||
| Garniture | gratin de courgettes | pâte au beurre | pommes vapeur | ||||||
| Produit laitier | Yaourt sucré | Camembert | |||||||
| Dessert | Fruit | choux à la crème | compote de pomme | crème dessert à la vanille | |||||
| lundi 5 octobre | mardi 6 octobre | jeudi 8 octobre | Vendredi 9 octobre | ||||||
| Entrée | salade de pâte et volaille | salade de tomate et coeur de palmier | rillettes de porc | melon | |||||
| Plat principal | fricassée de porc au curry | paupiette de veau rôties | mijoté de bœuf aux olives | pavé de lieu sauce tomate/basilic | |||||
| Garniture | jardinière de légumes | lentille | blé pilaf | frites | |||||
| Produit laitier | entremet caramel | samos | |||||||
| Dessert | fruits | yaourt sucré | fruits | tarte aux poires | |||||
| SEMAINE DU GOÛT : LE CHOCOLAT EST À L’HONNEUR | |||||||||
| lundi 12 octobre | mardi 13 octobre | jeudi 15 octobre | vendredi 16 octobre | ||||||
| Entrée | carottes râpées vinaigrette à l’orange et chocolat amer | surimi mayonnaise | salade frisée, lardons, noix et croûtons | velouté de potiron chocolat amer | |||||
| Plat principal | fricassée de bœuf marengo | filet de poulet rôtisseur | pavé de dinde mariné à la mexicaine | gratin de poison maison | |||||
| Garniture | semoule couscous | mousseline de panais cacao | ratatouille | ||||||
| Produit laitier | Saint-Môret | petit pot de crème chocolat | |||||||
| Dessert | cocktail de fruit au sirop | fruits | madeleine | fruits | |||||
